Posts Tagged ‘varma mackor’

Smarrig snabblunch – Varma mackor!

16 maj, 2012

Idag sov Selma ända tills klockan var straxt efter tio på förmiddagen. Snacka om att man har det lyxigt som småbarnsförälder när man titt som tätt kan få sådana sovmorgnar! 😀

Hela dagen kunde vi ju inte sova bort så det var snabbt upp, pilla i sig lite frukost och sedan gå ut för lite lek i sandlådan som Selma fått av sin moster. Den är riktigt populär! Dock känns det som att Selma har med sig halva sandlådan in efteråt, men vad gör man inte… 🙂

Lite snabb lunch skulle vi också pilla i oss och då passar det helt perfekt med varma mackor! Jag har visserligen en smörgåsgrill, men ibland tycker jag att de här mackorna med bacon på som man gör i ugn är snäppet godare!

Karins godaste varma mackor
(4 smörgåsar)

4 skivor formbröd
4 skivor bacon
8 skivor tomat
4 dl riven lagrad ost, t ex cheddar eller västerbotten
Mejram och timjan

Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader.
Skär baconet i skivor och täck alla bröd med baconskivor.
Lägg på skivad tomat och strö över osten.
Krydda med rikligt med mejram och timjan.
Gratinera mackorna i mitten  ugnen i ca 8-12 min, eller tills baconet är klart och osten smält.


Mackorna innan ugnen.

Jag har bloggat om dessa förr, men de är så smarriga att de är värda ett inlägg till! 😀

Kram Karin

Varm smörgåstårta

13 december, 2011

Efter att ha läst på lite olika bloggar och på diverse matforum så har jag sett att många slår ett slag för varm smörgåstårta. På alla bilder ser det jättegott ut och eftersom alla lovordat det så mycket så bestämde vi oss för att testa det här hemma igår. Här är receptet jag använde:

Varm smörgåstårta
(2 rejäla bitar)

6 skivor små runda polarkakor
1 pkt bacon
½ purjolök
10 st färska champinjoner
2 dl creme fraiche
1 dl vispgrädde
salt & peppar
4 dl lagrad riven ost
körsbärstomater

Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader.
Strimla baconet, pujolöken och skiva champinjonerna.
Stek alltsammans så det får färg, salta och peppra.
Tillsätt creme fraiche och grädde och låt puttra en stund så det tjocknar.
Lägg en skiva bröd på en plåt med bakplåtspapper.
Bred på lite av fyllningen, lägg på nästa brödoch fortsätt varva bröd och fyllning.
På det översta brödet toppar du med några skivade körsbärstomater och två dl riven ost.
Gratinera smörgåsarna i ugnen tills osten smält och tårtan fått fin färg.
Servera genast.

Njaaa, det här var inte riktigt något som föll varken mig eller Andreas i smaken faktiskt och jag måste erkänna att jag blev lite besviken för den SER ju himla god ut! Alldeles för stabbigt och flottigt kändes det, men smaken är ju olika. Jag föredrar iallafall mina vanliga kalla smörgåstårtor framför denna varma variant.

Nästa inlägg blir det lite julgodis, så håll utkik!

Kram Karin

Varma mackor Karins special

7 september, 2009

Idag var första dagen på jobbet efter ännu en tids sjukskrivning. Nu mår jag dock bra och det var skönt att få komma tillbaka till jobbet igen.  När jag kom hem drog jag med mig Adde ut och gick lite powerwalk. Ska försöka hålla igång lite nu i höst (vi får väl se hur länge det håller i sig, lat som jag är).
Väl hemma från promenaden var energin totalt slut så det fick bli en enkel middag idag, men inte mindre god för det!
Dessa varma mackor är mina absolut godaste och de är dessutom superenkla att göra.  Så har du lite tid och vill ha mat snabbt är de här mackorna kalas.
varma mackor

Varma mackor Karins special
(4 smörgåsar)

4 skivor formbröd
4 skivor bacon
8 skivor tomat
4 dl riven stark ost
Mejram och timjan

Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader, på grill.
Skär baconet i skivor och täck alla bröd med baconskivor.
Lägg på skivad tomat och strö över osten.
Krydda med rikligt med mejram och timjan.
Gratinera mackorna i mitten  ugnen i ca 13-15 min.

Det är verkligen inget graciöst över den här middagen och någon vardagslyx är det inte heller. Bara helt enkelt världens godaste varma mackor och en snabb middag, och så får det bli ibland.

Prenumerera gärna på min blogg via Bloglovin´genom att klicka här:!

Kram Karin